皆さん、パンケーキは好きですか？
私は大好きです。
次から次に出てくる新しいパンケーキは常に話題を呼び、
ここ最近では「パンケーキ」の定義さえよくわからなくなってくるほどです。

「幸せのパンケーキ」や「Gram」など、日本ならではの繊細なメレンゲ系パンケーキも良いですが、アメリカのパンケーキはもう少しレトロなものが多いような気がします。
見た目は「ホットケーキ」と呼びたくなるような昔ながらの定番パンケーキにフルーツやナッツをのせ、メープルシロップをたっぷりかけていただく。
そしてさすがアメリカ、ボリュームは満点なのです。

さて、そんな魅惑のパンケーキを食べるため、今日はとんでもなく早起きです。
お目当てのお店に開店15分前に到着しました。

Community Food＆Juice（コミュニティー フード＆ジュース）

様々な雑誌で”ベスト・パンケーキ”と評されるロウアーイーストサイドにあるレストランの姉妹店のようです。

私はイーストハーレムに住んでいて、ここ、モーニングサイドハイツは西に横移動だけなので比較的近かったです。

お店の人がテラスのいすを並べ終えて、夫婦とファミリーが2組入っていきました。OPENのようなので、私もいざ。

窓側の角席に案内されました。
店内を見渡せて気持ちいいです。

働いている人も、モデルみたいな人ばかりでかっこいいです。

さて、なぜ私がこんなに早くここに来たかというと、

平日8:00～9:00限定のモーニングメニュー

があるというのです。

そんなわくわくする情報聞いちゃったら、お寝坊さんなんてしてられません。
気になるメニューはこちら。

平日（月～金）8:00～9:00限定
モーニングパンケーキ　＄12

ブルーベリーパンケーキ
+
コーヒー
+
オレンジジュース（Sサイズ）

セット内容が飲み物2つって、「いやいらないでしょ」と思うかもしれませんが（私も思いましたが）ほかのメニューの値段を見ると単品でそれくらいかそれ以上するのでやはりお得です。
パンケーキ食べるなら絶対コーヒーいるしね。

コーヒーとオレンジジュースが来ました。
オレンジジュースが半分くらい入っています。
ミルクは、「Whole Milk(ホールミルク)」をお願いします。要は普通の牛乳。

日本だとコーヒー用のミルクというとコーヒーフレッシュみたいな生クリームが提供されますが、北米はミルクというと「何のミルク？」って聞かれます。
健康志向の人やヴィーガンの人向けに「Low Fat Milk(低脂肪牛乳)」や「Soy Milk(豆乳)」などがあるようです。

生クリーム+牛乳が半分ずつ入った日本のコーヒーフレッシュみたいなものは、
「half & half(ハーフアンドハーフ)」と言います。

さてさて、そんなミニ豆知識をドヤ顔で披露してるうちに、パンケーキが到着しましたよ。

ドーーーーーーーン。

かっ。。。かわいい。。。。。っっ！！
ころんころんしてます。
そしてでかい。。。

厚みはメレンゲ系ほどないですが、しっかり三段重なってます。
まずはシロップなしで生地をいただきましょう。

おっ。。。。


おばぁちゃーーーーーん。。。

と、叫びたくなるような素朴な味。
3時のおやつにこんなパンケーキを出すようなアメリカの片田舎系シャレオツビンテージな祖母がいるわけではないですけど。

でもちゃんとふわふわ、しっかり焼かれて香ばしい、おいしいパンケーキです。

生地の味を楽しんだら、シロップをかけます。
かけすぎてところどころ生地がぐじゅぐじゅに甘ったるくなるのはご愛嬌。


と、食べ進めていると。。。

真ん中にブルーベリーソースが！！！

予期せぬ出来事でさらに甘くなったこのボリュームを一人でたいらげる背徳感もまた乙なものです。

オレンジジュースがさっぱりしていいてちょうどいいお口直しに。

。。。オレンジジュース、正解かよ！！



早く起きたので1日はまだまだたっぷりあります。
この近くに気になる空気屋さん。。。じゃない、サラダ屋さんがあったのですが、空気でさえも入らないくらい満腹なので、それは別日にしましょう。
腹ごなしにお散歩に出かけますかね。